AHMED’S ORIGINAL

Hummus, huile d’olive, persil plat. Hummus, olive oil, parsley

AVOCADO

Hummus, avocat, harissa aux cacahuètes. Hummus, avocado, peanut harissa

MECHOUI

Hummus, gigot d'agneau confit, oignons au sumac, menthe, paprika fumé Hummus, slow cooked lamb gigot in yogurt & zaatar, sumac onions, mint, smoked paprika

FATOUSH

Pain des montagnes frit, salade de poivrons, pois chiche tempura, citron beldi, sumac Fried mountain bread, bell peppers salad, tempura chickpeas, beldi lemons, sumac

CHALLAH

Pain tressé avec za’atar d’Halep, huile d’olive crétoise, labneh. Za’atar, crete olive oil, labneh, sundried tomato harissa.

PITA

Zhug à la coriandre & harissa à la rose. Zhug, rose petal harissa.

CREPES DE POIS CHICHES

Pain plat moelleux à la farine de riz, farine de pois chiche Flat bread made of chickpeas & rice flour with sumac

MEZZE ADDICT

Plateau à partager avec babbaganoush, hummus, labneh à l'artichaut, fallafel, pillon chiche taouk, mediterranean fish cake, bourrek feta épinard, salade fatoush, pain pita grillé & pain des montagnes Platter to share with babbaganoush, hummus, labneh with artichoke, fallafel, drumsticks chiche taouk, mediterranean fish cake, bourrek feta spinach, fatoush salad, grilled pita bread & flat bread

JAFFA CAULIFLOWER

Chou fleur rôti avec sauce au zhug & tahine. Fried cauliflower, tahine, zhug, pomegrenate.

SPINNACH BOURREK FETA

Cigare frit épinards & fêta. Crispy cigar roll of feta cheese & spinach.

GREEK CHIPS

Frites de courgettes au thym, ketchup maison. Zucchini fries with thyme, homemade ketchup.

BABAGANOUSH

Aubergines fumées, fleurs séchées, tahine, pignons de pins Smoked charcoaled grilled eggplants, tahini, pine nuts, dried flowers petals

LAMB KEFTA'S

3/6/9 pieces 3/6/9 pieces

ANTICO TOMATO

Tomates anciennes, aubergines, babaganoush sauce Ancient tomatoes, eggplants, babaganoush sauce

AVOCALLOUMI N°2

Halloumi frit, avocat grillé, molasse de grenade, grenade fraîche Fried halloumi, grilled avocado, pomegranate molasses, fresh pomegranate

BAZAAR'S FALLAFELS

Tahini & pickles : 3/6/9 pièces Tahini & pickles : 3/6/9 pcs

PILONS CHICHE-TAOUK

Pilons de poulet grillés, crème chiche taouk à l'ail, pain frit, huile d'herbes Grilled chicken drumsticks, chiche taouk cream with garlic, fried bread, herb oil

BURRATA"R'

Burrata zaatar, tomate corne des andes, paprika fumé, thym Burrata with zaatar, Andes tomatoes, smoked paprika, thyme

LABNEH PEACH

Labneh traditionnel, pêches grillées, sesame noir, zaatar Traditional labneh, grilled peaches, black sesame, zaatar

CEVICHE

Daurade, mangue, salsa tomate verte Sea bream, mango, green tomato salsa

CHICHE-BERGINE

Aubergines, boeuf & agneau haché, oignons, tzatziki Eggplant, ground beef & lamb, onions, tzatziki

HALLOUMI FRIES

Frites d’halloumi & harissa mayonnaise Halloumi fries & harissa mayo

EAMA FISH CAKE

Beignets de poissons, tzatziki, oignons au sumac Fish beignet, tzatziki, sumac onions

VEGGIE MEZZE ADDICT

Plateau à partager, pita grillé & pain des montagnes babbaganoush, hummus, fallafel, bourrek feta épinard, salade fatoush, halloumi fries Sharing platter, pita & mountain bread, babbaganoush, hummus, labneh , fallafel, Halloumi fries, bourrek feta spinach & fatoush salade

RISOTTO GAMBAS

Gambas sautées, risotto de courgette, parmesan, citron grillé, zhug Grilled prawns, zucchini risotto, parmesan, grilled lemon, zhug

ROASTED CHICKEN TO SHARE

Poulet rôti entier, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive, légumes brûlés, tahine, zhug, citron brûlé. Grilled whole chicken, smashed potatoes with olive oil, burnt vegetables, zhug, tahini, lemon.

BEEF SHAWARMA

Brochette de boeuf mariné aux épices de shawarma, pommes de terres grillées, coriandre. Beef spit marinated with shawarma spices, grilled potatoes, coriander, harissa sauce.

LASAGNES BAZAAR

Lasagne fraîche, artichauts truffes, mozzarella & pecorino Fresh Lasagna, truffle artichokes, mozzarella & pecorino

THE POLPO

Poulpe grillé, riz noir au yaourt, escabeche xérès, poivrons brulés Octopus, yoghurt, black rice, xeres escabeche, grilled bell peppers

GREENS & SALMON

Saumon grillé à la plancha, asperges vertes, artichauts, épinards Grilled salmon on the plancha, green asparagus, artichokes, spinachs

BELLISIMO RIBS

Ribs cuits à basse température, purée de pomme de terre, confiture de piment, chips de coppa, abricots Slow cooked ribs, mashed potatoes, chilli jam, coppa chips, apricots

GNOCCHIS VERDE

Gnocchis frais, ail frit, basilic, sauge, menthe, pignons de pin, huile noire Fresh gnocchis, fried garlic, basil, sage, mint, pine nuts, black oil

ASPERG-OTTO

Risotto vert crémeux aux asperges fraîches, parmesan & huile d'herbes Creamy green risotto with fresh asparagus, parmesan & herb oil

OPEN BAR

Bar entier grillé, sauce vierge pomme, câpres, citron, aneth, fenouil Grilled sea bass, apple, capers, lemon, dill, fennel virgin sauce

BACLAVA CHEESECAKE

Pistache, cream cheese, noix de cajou, fleur d’oranger Pistachios, cream cheese, cashews nuts, orange blossom

BEYROUTH CREAM

Crème brulée à la fleur d'oranger. Crème brulée with orange flower blossom.

PROFITEROLES OUVRE TOI

Choux craquelins au sésame noir, praliné, confi t de tahini, sauce au chocolat. Profiterol, praline chocolate, black sesame, tahini confit

CAFE & HALVA BEIGNET

Beignet de Halva, noix de coco & pistache servi avec une boisson chaude. Halva, coconut & pistachio beignet, served with a hot drink

COUSCOUS DU JOUR

COUSCOUS MERGUEZ

Semoule, pois chiche, légume, bouillon, merguez grillées, coriandre. Semolina, chick peas, vegetables, broth, grilled merguez, coriander.

COUSCOUS KEFTA

Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, kefta, persil. Semolina, chick pea, vegetables, broth, kefta, parsley.

COUSCOUS POULET

Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, poulet chiche taouk, persil. Semolina, chick pea, vegetables, broth, chiche taouk chicken, parsley.

COUSCOUS CABILLAUD

Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, cabillaud poché, zhug. Semolina, chick pea, vegetables, broth, poached codfish, zhug.

COUSCOUS LÉGUMES

Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, patate douce & choux fleur grillée, zhug, tahine. Semolina, chick pea, vegetables, broth, grilled sweet potato & cauliflower, zhug, tahine.

COUSCOUS AGNEAU

Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, épaule d'agneau cuite à basse température, thym. Semolina, chick pea, vegetables, slow-cooked lamb shoulder, thyme.

COUSCOUS ROYAL

Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, merguez, kefta, poulet, épaule d'agneau. Semolina, chick pea, vegetables, broth, merguez, kefta, chicken, lamb shoulder.