— Luxembourg
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Hummus, huile d’olive, persil plat. Hummus, olive oil, parsley
Lista de alergéniosHummus, avocat, harissa aux cacahuètes. Hummus, avocado, peanut harissa
Lista de alergéniosHummus, gigot d'agneau confit, oignons au sumac, menthe, paprika fumé Hummus, slow cooked lamb gigot in yogurt & zaatar, sumac onions, mint, smoked paprika
Lista de alergéniosPain des montagnes frit, salade de poivrons, pois chiche tempura, citron beldi, sumac Fried mountain bread, bell peppers salad, tempura chickpeas, beldi lemons, sumac
Lista de alergéniosPain tressé avec za’atar d’Halep, huile d’olive crétoise, labneh. Za’atar, crete olive oil, labneh, sundried tomato harissa.
Lista de alergéniosZhug à la coriandre & harissa à la rose. Zhug, rose petal harissa.
Lista de alergéniosPain plat moelleux à la farine de riz, farine de pois chiche Flat bread made of chickpeas & rice flour with sumac
Lista de alergéniosACCOMPAGNEMENTS pour pains PITA & CHALLAH...
Plateau à partager avec babbaganoush, hummus, labneh à l'artichaut, fallafel, pillon chiche taouk, mediterranean fish cake, bourrek feta épinard, salade fatoush, pain pita grillé & pain des montagnes Platter to share with babbaganoush, hummus, labneh with artichoke, fallafel, drumsticks chiche taouk, mediterranean fish cake, bourrek feta spinach, fatoush salad, grilled pita bread & flat bread
Lista de alergéniosChou fleur rôti avec sauce au zhug & tahine. Fried cauliflower, tahine, zhug, pomegrenate.
Lista de alergéniosCigare frit épinards & fêta. Crispy cigar roll of feta cheese & spinach.
Lista de alergéniosFrites de courgettes au thym, ketchup maison. Zucchini fries with thyme, homemade ketchup.
Lista de alergéniosAubergines fumées, fleurs séchées, tahine, pignons de pins Smoked charcoaled grilled eggplants, tahini, pine nuts, dried flowers petals
Lista de alergénios3/6/9 pieces 3/6/9 pieces
Lista de alergéniosTomates anciennes, aubergines, babaganoush sauce Ancient tomatoes, eggplants, babaganoush sauce
Lista de alergéniosHalloumi frit, avocat grillé, molasse de grenade, grenade fraîche Fried halloumi, grilled avocado, pomegranate molasses, fresh pomegranate
Lista de alergéniosTahini & pickles : 3/6/9 pièces Tahini & pickles : 3/6/9 pcs
Lista de alergéniosPilons de poulet grillés, crème chiche taouk à l'ail, pain frit, huile d'herbes Grilled chicken drumsticks, chiche taouk cream with garlic, fried bread, herb oil
Lista de alergéniosBurrata zaatar, tomate corne des andes, paprika fumé, thym Burrata with zaatar, Andes tomatoes, smoked paprika, thyme
Lista de alergéniosLabneh traditionnel, pêches grillées, sesame noir, zaatar Traditional labneh, grilled peaches, black sesame, zaatar
Daurade, mangue, salsa tomate verte Sea bream, mango, green tomato salsa
Lista de alergéniosAubergines, boeuf & agneau haché, oignons, tzatziki Eggplant, ground beef & lamb, onions, tzatziki
Lista de alergéniosFrites d’halloumi & harissa mayonnaise Halloumi fries & harissa mayo
Lista de alergéniosBeignets de poissons, tzatziki, oignons au sumac Fish beignet, tzatziki, sumac onions
Lista de alergéniosPlateau à partager, pita grillé & pain des montagnes babbaganoush, hummus, fallafel, bourrek feta épinard, salade fatoush, halloumi fries Sharing platter, pita & mountain bread, babbaganoush, hummus, labneh , fallafel, Halloumi fries, bourrek feta spinach & fatoush salade
Lista de alergéniosGambas sautées, risotto de courgette, parmesan, citron grillé, zhug Grilled prawns, zucchini risotto, parmesan, grilled lemon, zhug
Lista de alergéniosPoulet rôti entier, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive, légumes brûlés, tahine, zhug, citron brûlé. Grilled whole chicken, smashed potatoes with olive oil, burnt vegetables, zhug, tahini, lemon.
Lista de alergéniosBrochette de boeuf mariné aux épices de shawarma, pommes de terres grillées, coriandre. Beef spit marinated with shawarma spices, grilled potatoes, coriander, harissa sauce.
Lista de alergéniosLasagne fraîche, artichauts truffes, mozzarella & pecorino Fresh Lasagna, truffle artichokes, mozzarella & pecorino
Lista de alergéniosPoulpe grillé, riz noir au yaourt, escabeche xérès, poivrons brulés Octopus, yoghurt, black rice, xeres escabeche, grilled bell peppers
Lista de alergéniosSaumon grillé à la plancha, asperges vertes, artichauts, épinards Grilled salmon on the plancha, green asparagus, artichokes, spinachs
Lista de alergéniosRibs cuits à basse température, purée de pomme de terre, confiture de piment, chips de coppa, abricots Slow cooked ribs, mashed potatoes, chilli jam, coppa chips, apricots
Lista de alergéniosGnocchis frais, ail frit, basilic, sauge, menthe, pignons de pin, huile noire Fresh gnocchis, fried garlic, basil, sage, mint, pine nuts, black oil
Lista de alergéniosRisotto vert crémeux aux asperges fraîches, parmesan & huile d'herbes Creamy green risotto with fresh asparagus, parmesan & herb oil
Lista de alergéniosBar entier grillé, sauce vierge pomme, câpres, citron, aneth, fenouil Grilled sea bass, apple, capers, lemon, dill, fennel virgin sauce
Lista de alergéniosPistache, cream cheese, noix de cajou, fleur d’oranger Pistachios, cream cheese, cashews nuts, orange blossom
Lista de alergéniosCrème brulée à la fleur d'oranger. Crème brulée with orange flower blossom.
Lista de alergéniosChoux craquelins au sésame noir, praliné, confi t de tahini, sauce au chocolat. Profiterol, praline chocolate, black sesame, tahini confit
Lista de alergéniosBeignet de Halva, noix de coco & pistache servi avec une boisson chaude. Halva, coconut & pistachio beignet, served with a hot drink
Lista de alergéniosSemoule, pois chiche, légume, bouillon, merguez grillées, coriandre. Semolina, chick peas, vegetables, broth, grilled merguez, coriander.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, kefta, persil. Semolina, chick pea, vegetables, broth, kefta, parsley.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, poulet chiche taouk, persil. Semolina, chick pea, vegetables, broth, chiche taouk chicken, parsley.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, cabillaud poché, zhug. Semolina, chick pea, vegetables, broth, poached codfish, zhug.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, patate douce & choux fleur grillée, zhug, tahine. Semolina, chick pea, vegetables, broth, grilled sweet potato & cauliflower, zhug, tahine.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, épaule d'agneau cuite à basse température, thym. Semolina, chick pea, vegetables, slow-cooked lamb shoulder, thyme.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, merguez, kefta, poulet, épaule d'agneau. Semolina, chick pea, vegetables, broth, merguez, kefta, chicken, lamb shoulder.