— Luxembourg
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Hummus, huile d’olive, persil plat. Hummus, olive oil, parsley
Seznam alergenůHummus, avocat, harissa aux cacahuètes. Hummus, avocado, peanut harissa
Seznam alergenůHummus, gigot d'agneau confit, oignons au sumac, menthe, paprika fumé Hummus, slow cooked lamb gigot in yogurt & zaatar, sumac onions, mint, smoked paprika
Seznam alergenůHummus, nduja calabraise, (saucisse de porc épicée), citron beldi, huile de persil, cumin Hummus, spicy pork sausage , candied lemon, parsley oil, cumin
Seznam alergenůPain tressé avec za’atar d’Halep, huile d’olive crétoise, labneh. Za’atar, crete olive oil, labneh, sundried tomato harissa.
Seznam alergenůZhug à la coriandre & harissa à la rose. Zhug, rose petal harissa.
Seznam alergenůPain plat moelleux à la farine de riz, farine de pois chiche Flat bread made of chickpeas & rice flour with sumac
Seznam alergenůACCOMPAGNEMENTS pour pains PITA & CHALLAH...
Plateau à partager avec babbaganoush, hummus, labneh à l'artichaut, fallafel, pillon chiche taouk, mediterranean fish cake, bourrek feta épinard, salade fatoush, pain pita grillé & pain des montagnes Platter to share with babbaganoush, hummus, labneh with artichoke, fallafel, drumsticks chiche taouk, mediterranean fish cake, bourrek feta spinach, fatoush salad, grilled pita bread & flat bread
Seznam alergenůChou fleur rôti avec sauce au zhug & tahine. Fried cauliflower, tahine, zhug, pomegrenate.
Seznam alergenůCigare frit épinards & fêta. Crispy cigar roll of feta cheese & spinach.
Seznam alergenůFrites de courgettes au thym, ketchup maison. Zucchini fries with thyme, homemade ketchup.
Seznam alergenůPurée d'aubergines fumée, molasse de datte, fleurs séchées, tahine, pignons. Smoked charcoal-grilled eggplant, date reduction, tahini, pine nuts, dried flowers petals.
Seznam alergenů3/6/9 pieces 3/6/9 pieces
Seznam alergenůMangue, feta, tomates cerises, concombre, olives, origan, oignons. Mango, feta cheese, cherry tomatoes, cucumber, olives, oregano, onions.
Seznam alergenůHalloumi frit, avocat grillé, molasse de grenade, grenade fraîche Fried halloumi, grilled avocado, pomegranate molasses, fresh pomegranate
Seznam alergenůTahini & pickles : 3/6/9 pièces Tahini & pickles : 3/6/9 pcs
Seznam alergenůPilons de poulet grillés, crème chiche taouk à l'ail, pain frit, huile d'herbes Grilled chicken drumsticks, chiche taouk cream with garlic, fried bread, herb oil
Seznam alergenůBurrata crémeuse, aubergine rôtie, miel de lavande, verveine Creamy burrata, roasted eggplant, lavender honey, verbena
Seznam alergenůLabneh traditionnel, tomates cerise rôties, caviar de tomates au zaatar, thym frais Traditional Labneh, roasted cherry tomatoes, tomato caviar with zaatar, fresh thyme
Saumon gravlax maison au sel de sumac, herbes, vinaigre de cerise, labneh rose Homemade salmon gravlax with sumac salt, herbs, cherry vinegar, pink labneh
Seznam alergenůDemi tourte à l'agneau confit aux 9 épices, dattes, épinard Half pie of lamb confit with 9 spices, dates, spinach
Seznam alergenůCarottes fumées, artichauts grillés, tahiné de cacahuètes & olives Kalamata Smoked carrots, grilled artichokes, peanut tahini & Kalamata olives
Seznam alergenůBeignets de poissons, tzatziki, oignons au sumac Fish beignet, tzatziki, sumac onions
Seznam alergenůGambas grillées, purée de pommes de terre, légumes brûlés, sauce mango, aneth. Grilled gambas, potato & hug purée, zaatar, burnt vegetables, mango sauce, dill.
Seznam alergenůPoulet rôti entier, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive, légumes brûlés, tahine, zhug, citron brûlé. Grilled whole chicken, smashed potatoes with olive oil, burnt vegetables, zhug, tahini, lemon.
Seznam alergenůBrochette de boeuf mariné aux épices de shawarma, pommes de terres grillées, coriandre. Beef spit marinated with shawarma spices, grilled potatoes, coriander, harissa sauce.
Seznam alergenůLasagnes aux aubergines fumées, scamorza, babaganoush, feta, pignons de pin. Homemade smoked eggplants lasagnas, scamorza, feta cheese, pine nuts.
Seznam alergenůPoulpe grillé, purée de chou kale, pois chiche frits, salsa tomatillo chakchouka Octopus, potato puree with kale, fried chickpeas, feta cheese, salsa tomatillo chakchouka
Seznam alergenůDorade entière marinée aux agrumes, grillée sur arête, fenouil, artichauts, sauce vierge Whole sea bream marinated with citrus fruits, grilled on the bone, fennel, artichokes, sauce vierge
Seznam alergenůRibs cuits à basse température, purée de pomme de terre, confiture de piment, chips de coppa, abricots Slow cooked ribs, mashed potatoes, chilli jam, coppa chips, apricots
Seznam alergenůGnocchis frais, tomate, artichauts, sauge & scamorza, Fresh gnocchi, tomato, artichokes, sage & scamorza
Seznam alergenůRisotto vert crémeux aux asperges fraîches, parmesan & huile d'herbes Creamy green risotto with fresh asparagus, parmesan & herb oil
Seznam alergenůTrio de baklavas pistaches, noix de cajou/ pistache, noix Trio of baklavas pistachio, cashew nut/pistachio & walnuts
Seznam alergenůCrème brulée à la fleur d'oranger. Crème brulée with orange flower blossom.
Seznam alergenůChoux craquelins au sésame noir, praliné, confi t de tahini, sauce au chocolat. Profiterol, praline chocolate, black sesame, tahini confit
Seznam alergenůBeignet de Halva, noix de coco & pistache servi avec une boisson chaude. Halva, coconut & pistachio beignet, served with a hot drink
Seznam alergenůSemoule, pois chiche, légume, bouillon, merguez grillées, coriandre. Semolina, chick peas, vegetables, broth, grilled merguez, coriander.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, kefta, persil. Semolina, chick pea, vegetables, broth, kefta, parsley.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, poulet chiche taouk, persil. Semolina, chick pea, vegetables, broth, chiche taouk chicken, parsley.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, cabillaud poché, zhug. Semolina, chick pea, vegetables, broth, poached codfish, zhug.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, patate douce & choux fleur grillée, zhug, tahine. Semolina, chick pea, vegetables, broth, grilled sweet potato & cauliflower, zhug, tahine.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, épaule d'agneau cuite à basse température, thym. Semolina, chick pea, vegetables, slow-cooked lamb shoulder, thyme.
Semoule, pois chiche, légumes, bouillon, merguez, kefta, poulet, épaule d'agneau. Semolina, chick pea, vegetables, broth, merguez, kefta, chicken, lamb shoulder.